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Cahors La Fage Cosse-Maisonneuve (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Matthieu Cosse – der auch das berühmte Château La Coste in der Provence leitet – führt die Domaine Cosse-Maisonneuve gemeinsam mit Catherine Maisonneuve, und zwar schon seit 1999. Der 17 Hektar große Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-Zertifizierung). Er ist in erster Linie mit Malbec bestockt, ergänzt um Merlot und Tannat. Im Weinkeller folgt die Arbeit denselben Prinzipien wie im Weinberg und die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich (indigene Hefen, keine Schönung oder Filtration, langer Ausbau). Dieses Weingut, dessen Weine mit ihrem Charakter, ihrer Fruchtigkeit und ihrer Finesse verführen, zählt mittlerweile zur Elite der Appellation Cahors.

Über den Wein

La Fage ist ein Wein aus dreißigjährigen Malbec-Trauben, die auf steinigen und lehmhaltigen Böden gedeihen. Sie werden handgelesen und sortiert. Die Vinifikation ist ebenso sorgfältig, der Wein wird 14 Monate lang in bereits einmal verwendeten Barriquefässern ausgebaut. Nach etwa zehn Jahren der Reife entfaltet er eine herausragende Konzentration mit fruchtigen, floralen und holzigen Noten.

Preisnotierungen des Weinguts Cosse-Maisonneuve
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Südwest

Weingut: Cosse-Maisonneuve

Farbe: rot

Rebsorten: Malbec
Welcher Wein zum Essen? : Entrecôte à la sauce moutarde, Perdreaux rôtis aux noix et au lard gras, Cheesecake au chocolat

Appellation: Cahors

Eigentümer: Cosse-Maisonneuve (Domaine)

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Cahors La Fage Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2008
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2008
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Historie der Zuschlagspreise Cahors La Fage Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2008
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