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Cahors La Fage Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2008(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
14
Cahors La Fage Cosse-Maisonneuve (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Matthieu Cosse - che dirige anche il celebre Château La Coste in Provenza, gestisce insieme a Catherine Maisonneuve la tenuta Cosse-Maisonneuve dal 1999. Il vigneto di 17 ettari è coltivato secondo i principi della biodinamica (certificazione Demeter). Il vitigno principale è il malbec, seguito da merlot e tannat. In cantina, il lavoro segue il medesimo principio applicato nelle vigne. La vinificazione viene effettuata nel modo più naturale possibile (con lieviti indigeni, senza collaggio né filtrazione e con invecchiamenti opportunamente controllati). La tenuta, i cui vini seducono attraverso la loro personalità, il loro fruttato e la loro finezza, occupa ormai un posto di tutto rispetto nella denominazione Cahors.

Informazioni sulla cuvée

La Fage è un Malbec ottenuto a partire da vigne di 30 anni coltivate su terreni argillosi e sassosi. La vendemmia è manuale e le uve vengono accuratamente selezionate. Il processo di vinificazione è altrettanto meticoloso, con un invecchiamento di 14 mesi in vecchie barrique di primo passaggio. Dopo una decina d'anni di invecchiamento, rivela una straordinaria concentrazione con note fruttate, floreali e boisé.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Sud-Ouest

Tenuta: Cosse-Maisonneuve

Colore: rosso

Vitigni: Malbec
Abbinamenti cibo-vino: : Entrecôte à la sauce moutarde, Perdreaux rôtis aux noix et au lard gras, Cheesecake au chocolat

Denominazione: Cahors

Proprietario: Cosse-Maisonneuve (Domaine)

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Cahors La Fage Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2008
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2008
14
Storico delle aggiudicazioni: Cahors La Fage Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2008
10/08/201612

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