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Saint-Joseph Le Clos Chapoutier
Informationen
Über das Weingut

Maison Chapoutier, zweifelsohne einer der prestigeträchtigsten Namen des Rhone-Tals, erzeugt seine edelsten Weine in der Appellation Hermitage. Das Anwesen umfasst eine Rebfläche von 350 Hektar, die mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet wird – es handelt sich bis heute um den größten Weinberg Frankreichs, in dem diese Methode eingeführt wurde, und das seit dem Erhalt der Zertifizierung im Jahre 1999. Die Weinlese findet bei Chapoutier oft erst dann statt, wenn die anderen Weingüter schon geerntet haben, so dass die Trauben maximal reif sind. Das Savoir-faire von Chapoutier kommt mittlerweile auch in anderen Weinbaugebieten zur Anwendung: In der Provence, im Beaujolais, im Roussillon, in der Champagne, im Elsass und in Portugal, aber auch in Südaustralien. 1879 kauft Polydor Chapoutier einige Hektar Reben, um Weinerzeuger und Négociant zu werden. Bis zur heutigen Generation, vertreten durch Michel Chapoutier, lösen sich sieben Generationen im Familienbetrieb ab. Seit 1996 sind alle Etiketten auch in Braille beschriftet.

Über den Wein

Das Weinbaugebiet Saint-Joseph und sein "Vin de Mauves" waren im 19. Jahrhundert berühmt, der Wein wurde sogar am Tisch der Zaren gereicht. Die beiden Lagen Coteau de Saint-Epine und Coteau de Saint-Joseph (heute besitzt Maison Chapoutier eine der Parzellen), waren bereits legendär. Der Saft dieses Parzellenweins namens Le Clos wird in einem kleinen Betontank vergoren, die Mazeration dauert lange (5 Wochen). Der Wein reift 20 Monate in Fässern (ein Viertel davon neu). Er offenbart Noten von schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere) und eine wunderbare Mineralität. Die Tannine sind sehr fein und seidig.

Preisnotierungen des Weinguts Chapoutier
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Chapoutier

Farbe: rot

Rebsorten: Syrah
Welcher Wein zum Essen? : Boeuf Stroganov, Tian tomates aubergines courgettes, Boudin noir grillé

Appellation: Saint-Joseph

Eigentümer: Chapoutier

Fläche: 240 Hektar

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 16°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Saint-Joseph Le Clos Chapoutier 2011
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2011
85
Historie der Zuschlagspreise Saint-Joseph Le Clos Chapoutier 2011
14/05/202068
14/05/202074
31/08/201666

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