Informationen
Das Maison Mommessin hat seine Ursprünge im südlichen Burgund, in der Nähe von Mâcon, wo die Mönche von Cluny Reben anpflanzten. 1865 ließ sich Jean-Marie Mommessin in La Grange-Saint-Pierre nieder. Der Schlüssel der Abtei von Cluny wurde zum Wahrzeichen des Hauses. Der Sitz des Unternehmens wurde nach Quincié-en-Beaujolais verlegt. Somit ist es in den beiden Regionen Burgund und Beaujolais verankert. Man legt großen Wert auf hervorragende Qualität, wählt nur die besten Trauben und die schönsten Parzellen aus und kooperiert eng mit seinen Winzern. Maison Mommessin setzt sich auch für den Schutz der Natur ein, indem es den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln beschränkt und die Erträge kontrolliert. Hier werden vollendete Beaujolais-Weine produziert, die sich durch eine burgundische Note auszeichnen. Dies wird durch teilweises Entrappen und eine Reifung in Holzfässern erreicht. Einfach köstlich!
Dieser Wein besitzt eine tief rubinrote Robe und eine relativ offene Nase, mit schmackhaften Noten von roten Früchten, wie Erdbeere und Himbeere. Das Ganze wird verfeinert durch würzige und blumige Nuancen. Der Gaumen zeigt sich klar, freimütig, dicht und großzügig. Die Tannine sind klar präsent und schmelzen mit der Zeit. Man sollte diesen Wein nach drei bis zehn Jahren trinken. Er passt vor allem zu gebratenem Geflügel und Wildpasteten.
Preisnotierungen des Weinguts MommessinPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Beaujolais
Weingut: Mommessin
Farbe: rot
Appellation: Côte de Brouilly
Eigentümer: Mommessin
Trinktemperatur: 14°
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