In Meursault gibt es eine Domaine, die sich sowohl durch die Qualität ihrer Produktion als auch durch ihr weltweites Ansehen auszeichnet: die Domaine des Comtes Lafon. Das Ende des 19. Jahrhunderts auf Initiative des wohlhabenden Weinliebhabers Jules Lafon gegründete Haus wird heute von seinem Urenkel Dominique Lafon unter Wahrung der Familientradition geführt und umfasst dreizehn Appellationen. Der Weinbau, der seit längerer Zeit schon umweltschonend durchgeführt wird, ist seit 1998 offiziell als „biologisch" zertifiziert, wobei auch biodynamisch gearbeitet wird.

Die begrenzten Erträge, die späte Lese und die traditionelle Vinifikation sorgen dafür, dass das Terroir zum Ausdruck kommen kann. Dieser Meursault 1er Cru Genevrières vereint auf wunderbare Weise die Charakteristika der Gemeinde: Eine feine Nase mit köstlichen Aromen (Honig, Weißdorn und Haselnuss) und ein Gaumen von legendärer Fülle. Um eine perfekte Balance zwischen Finesse und typischer Rundheit zu schaffen, benötigt er eine Reifezeit von mindestens 10 Jahren.