Die in Ampuis, der Wiege der Côte-Rôtie-Weine, gelegene Domaine Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet, der 1923 im Alter von 14 Jahren dorthin kam. Er ist maßgeblich am Erfolg der Appellation Côte-Rôtie beteiligt, die durch die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts, die Wirtschaftskrise von 1929 und die beiden Weltkriege schwer getroffen wurde. 1961 übernahm der junge Marcel Guigal das Weingut von seinem Vater, nachdem dieser unerwartet erblindete. Angetrieben durch das ständige Streben nach Qualität, hat die Arbeit der Familie Guigal dazu beigetragen, dass die Côte-Rôtie-Weine sich neben den besten Grands Crus aus Bordeaux oder dem Burgund behaupten können. Der talentierte Önologe Philippe Guigal vertritt das Weingut in der dritten Generation. Das Haus produziert die drei Prestige-Weine La Landonne, La Mouline und La Turque. Ein Trio, das Weinliebhaber nur begeistern kann. Heute erstreckt sich der Weinberg über alle prestigeträchtigen Appellationen des Rhone-Tals: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas und Crozes-Hermitage. Die Weine werden in den Kellern von Ampuis vinifiziert und ausgebaut. Marcel Guigal und sein Sohn Philippe gehen im Weinberg und im Keller mit größter Sorgfalt vor. Integrierter Anbau, ausnahmslos Handarbeit, da die Parzellen eine Neigung von fast 45° aufweisen, Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks, Ausbau über 42 Monate in neuen Eichenfässern für ein intensives Aroma. Darüber hinaus handelt es sich bei dem Weingut um ein Kulturerbe: der Sitz des Unternehmens befindet sich in dem denkmalgeschützten Renaissance-Juwel Château d'Ampuis. Maison Guigal ist eines der symbolträchtigsten Häuser des Rhônetals, es zeichnet sich durch seine gleichbleibende Qualität und beständige Traubenproduktion aus.

Der Château d'Ampuis wird seit dem Jahrgang 1995 produziert. Das namensgebende Gut wurde einst von Marcel Guigal erworben und renoviert. Dieser Wein zählt zu den "Schätzen" des Hauses Guigal und stammt von Rebstöcken, die im Schnitt 35 bis 40 Jahre alt und in sieben außergewöhnlichen Terroirs der Côte-Rôtie beheimatet sind. Die Lese erfolgt so spät wie möglich. Die Trauben werden anschließend im Edelstahltank fermentiert und reifen 38 Monate lang in neuen Eichenfässern heran. Der Château d'Ampuis weist eine dunkle und sehr tiefe Robe auf. Dieser tanninhaltige Wein von Format entwickelt im Bukett Aromen von Gewürzen und kleinen roten Früchten sowie am Gaumen einen Geschmack nach Pflaumen, Brombeeren und Vanille. Er ist schön füllig und man schmeckt, dass die Tannine während der Reifung gut integriert wurden.