Weine im Verkauf: Penderyn
Penderyn
Die walisische Destillerie Penderyn wurde von The Welsh Whisky Company gegründet. Sie befindet sich unweit des Brecon-Nationalparks und destillierte seit 2000 mit der Hilfe des bekannten Beraters Jim Swan, der leider 2017 verstarb. Die Destillerie verfügt über zwei Faraday-Destillen, die nach ihrem Erfinder David Faraday benannt sind. Er ist Lehrbeauftragter an der Universität Surrey und durch die Kupfer-Brennblase mit nur einer Kolonne entsteht ein Destillat mit hohem Reinheitsgrad, bis zu 92 %. Penderyn experimentiert mit Porto-, Madeira- und Sherryfässern. Die Destillate werden für ihre Köstlichkeit und ihren geschmacklichen Reichtum geschätzt.
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- Penderyn 2007 Of. Ex-Bourbon Cask 71-2007 - One of 196 - bottled 2019 LMDW 112€
- Swn Y Mor Of. The Welsh Whisky Co Brecon Export De Luxe 80° US Proof 19€
- Welsh Giant In The Jamaican Blue Mountains 7 years 2013 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°128.11 129€
- Penderyn Of. Aur Cymru AC WRU 125th Anniversary Limited Edition 165€
- Penderyn Of. Aur Cymru AC Peated 47€
- Penderyn Of. Peated AC Release 2007 42€