Cabernet Franc
Im Bordelais in mehr oder weniger üppigen Proportionen verwendet, verschafft sie den Weinen Komplexität und Bukett. Sie zeigt sich würzig und manchmal krautig, ohne jedoch geschmeidig oder kraftvoll zu erscheinen. Man findet sie in größeren Mengen in Pomerol, Saint-Emilion und Fronsac und weniger im Médoc oder in den Graves. Sie wird ebenso im Südwesten im Loire-Tal angebaut.
