Vino da Tavola Calvari Miani 1997

Präsentation

Vino da Tavola Calvari Miani 1997

Der Wein

La Cantina Miani, an der Nordgrenze Italiens inmitten der Appellation Friuli-Venezia Giulia gelegen, profitiert von ihrer nördlichen Lage am Fuße der Alpen und daher von einem gemäßigten und kontinentalen Klima, das durch die kalte Bergluft abgekühlt wird. Sie wird meisterlich von Enzo Pontoni geleitet und hat sich, dank seiner Liebe und seines Respekts für die Pflanzenwelt und anderer Rohstoffe, einen guten Ruf erworben. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt daher äußerst sorgfältig damit das Terroir bewahrt wird und sich in den intensiven Weinen voll entfalten kann. Mit demselben Ziel wird bei der gründlichen und minutiösen Arbeit Arbeit im Keller nichts dem Zufall überlassen, damit das Lebendige seinen Ausdruck findet. Die Weine sind aufgrund ihrer Reife, ihrer Raffinesse und ihrer starken Persönlichkeit gefragt. Weiß- wie Rotweine können genauso gut jung wie auch nach einer kurzen Lagerung, zum Beispiel zu regionalen Gerichten genossen werden.
Die Merlot-Traube, als einzige Rebsorte in diesem Wein, stammt von einem vier Hektar großen Weinberg in den Produktionsflächen von Buri (Buttrio) und Badi (Abbazia), im Herzen der DOC Colli Orientali del Friuli. Diese ist im Übrigen für ihre erstklassigen Rotweine berühmt. Und dieser Wein macht diesem Ruf alle Ehre. Die Reben profitieren von den Einflüssen der mergelhaltigen Böden auf 120 Metern über dem Meer. Die Rebstöcke sind rund 40 Jahre alt, werden von Hand bewirtschaftet und nach der Guyot-Methode erzogen. Im Keller gärt der Wein im Eichenfass und im Edelstahltank. Die Reifung im Barrique aus französischer Eiche erstreckt sich über 30 bis 33 Monate.

Das Weingut Miani

Das Weingut Miani liegt an der nördlichen Grenze Italiens, im Herzen der Appellation Friaul-Julisch Venetien. Der Weinberg profitiert von seiner nördlichen Lage am Fuße der Alpen und von einem gemäßigten und kontinentalen Klima. Er wird durch die kalte Bergluft gekühlt. Das Unternehmen verdankt seinen Ruf Enzo Pontoni, der es mit Meisterhand führt, und seiner Liebe zu den Pflanzen und anderen Rohstoffen. In den Weinbergen wird äußerst sorgfältig gearbeitet, um das Terroir zu bewahren und es in den intensiven Weinen zum Ausdruck kommen zu lassen. Auch im Keller wird nichts dem Zufall überlassen, um die Lebendigkeit der Weine zu bewahren. Sie werden für ihre Reife, ihre Finesse und ihren intensiven Charakter geschätzt. Die Weiß- wie auch die Rotweine können jung oder nach einer gewissen Reifezeit genossen werden. Sie harmonieren bestens mit regionalen Gerichten.

Detaillierte Eigenschaften