Barbaresco DOCG Currà Sottimano 2019
14%
0.75L
Intensität
Einer der großen Weine des Weinguts, der sich durch seine schön feine, nicht übermäßig präsente Tanninstruktur auszeichnet. Ein Bio-Wein, der sich sehr gut mit rotem Fleisch kombinieren lässt.
Weitere InformationenEiner der großartigsten Weine des Weinguts. Die vierzigjährigen Rebstöcke produzieren immer äußerst reife Trauben. Ein perfektes Gleichgewicht und vorhandene Tannine, die sich aber nicht in den Vordergrund drängen, verleihen diesem Wein ein enormes Reifepotenzial.
Präsentation
Barbaresco DOCG Currà Sottimano 2019
Der Wein
Einer der großartigsten Weine des Weinguts. Die vierzigjährigen Rebstöcke produzieren immer äußerst reife Trauben. Ein perfektes Gleichgewicht und vorhandene Tannine, die sich aber nicht in den Vordergrund drängen, verleihen diesem Wein ein enormes Reifepotenzial.
Das Weingut Sottimano
Rino Sottimano erwarb das Weingut im Jahr 1975, im Jahr 1994 wurde es von seinem Sohn Andrea übernommen. Er legt großen Wert auf die Arbeit im Weinberg und den Respekt vor den verschiedenen Terroirs und arbeitet nach biologischen Grundsätzen. Zwischen Tradition und Moderne baut das Weingut seine Weine in Fässern nach der burgundischen Methode aus (20 % davon sind neu) und verzichtet auf die Verwendung von Fässern, die nicht dem Geist des Weinguts entsprechen. Die Weine werden weder gefiltert noch geschönt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Italien - Piemont
Appellation: Barbaresco
Klassifizierung: DOCG
Eigentümer: Sottimano
Jahrgang: 2019
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 13 Hektar
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein