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Alsace Pinot Gris Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2020
14.5%
0.75L
Intensität
Ein Pinot Gris mit perfektem Gleichgewicht, den man einige Jahre im Keller ruhen lassen sollte. Ein großartiges Potenzial!
Weitere Informationen„Muenchberg“ bedeutet „Der Berg der Mönche“. Hinter der faszinierenden Abkürzung A360p versteckt sich die Katasternummer einer Kalkader, bestehend aus rosa Sandstein und vulkanischen Sedimenten. Hier begegnen wir einem trockenen und absolut einzigartigen Pinot Gris, der in Barriques aus Eichenholz ausgebaut wurde und eine malolaktische Gärung durchlaufen hat. Die Ausgewogenheit ist perfekt und wird durch eine üppige Konsistenz, ausdrucksstarke Aromen und eine eindrucksvolle Mineralität verkörpert. Wir empfehlen, ihn einige Jahre ruhen zu lassen, damit er sein gesamtes Potenzial entfaltet.
Präsentation
Alsace Pinot Gris Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2020
Der Wein
„Muenchberg“ bedeutet „Der Berg der Mönche“. Hinter der faszinierenden Abkürzung A360p versteckt sich die Katasternummer einer Kalkader, bestehend aus rosa Sandstein und vulkanischen Sedimenten. Hier begegnen wir einem trockenen und absolut einzigartigen Pinot Gris, der in Barriques aus Eichenholz ausgebaut wurde und eine malolaktische Gärung durchlaufen hat. Die Ausgewogenheit ist perfekt und wird durch eine üppige Konsistenz, ausdrucksstarke Aromen und eine eindrucksvolle Mineralität verkörpert. Wir empfehlen, ihn einige Jahre ruhen zu lassen, damit er sein gesamtes Potenzial entfaltet.
Das Weingut Ostertag
Die Domaine Ostertag mit ihrem Standort in Epfig im Bas-Rhin, einem alten römischen Dorf etwa vierzig Kilometer südlich von Straßburg, ist vielleicht nicht die traditionsreichste Domaine im Elsass, aber doch eine der repräsentativsten: La Revue du Vin de France zeichnet sie mit 3 von 3 Sternen aus.
Ihr Ansehen beruht allerdings auf zwei vorangegangenen Familiengenerationen, und Arthur, der die Generation repräsentiert, leitet sie heute. Die Domaine wurde im Jahr 1966 von seinem Großvater Adolphe Ostertag gegründet, der gleichzeitig als Fahrschullehrer und Winzer arbeitete. Sein Sohn André, der Vater von Arthur, kehrte dann in den 1980er Jahren auf die Domaine zurück und widmete sich der Weinherstellung, wobei er zu immer mehr Ansehen für seine puren und charakterstarken Weine gelangte.
Die Domaine umfasst heute eine Rebfläche von 15 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Arbeit im Keller erfolgt schonend, mit möglichst wenig Eingriffen. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ostertag
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Pinot Gris
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Ostertag (Domaine)
Jahrgang: 2020
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Fläche: 15 Hektar
Produktion: 83000 Flaschen
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein