Terrasse du Larzac (anciennement Coteaux du Languedoc) Campredon Alain Chabanon (Domaine) 2021
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser Wein ist eine Hommage an die Mutter dieses emblematischen Winzers der Appellation. Er zeichnet sich durch viel Finesse aus.
Weitere InformationenDieser Wein spiegelt auf perfekte Weise den köstlich-frischen Stil der Domaine wider. Er stammt von Reben, die auf sehr kargen Böden gepflanzt sind und biologisch bewirtschaftet werden. Er wird sehr sorgfältig vinifiziert: Gärung mit natürlichen Hefen und Ausbau in Edelstahltanks. Der Name dieses Wein ist der Mädchenname der Mutter von Alain Chabanon. Es gab keinen männlichen Erben, der den Namen weitergeben konnte. Daher erhielt der Wein seinen Namen ihr zu Ehren. Die Cuvée aus Syrah, Monastrell und Grenache bietet eine köstliche Rundheit sowie eine zarte Seidigkeit, mit einer schönen Spannung im Abgang.
Präsentation
Terrasse du Larzac (anciennement Coteaux du Languedoc) Campredon Alain Chabanon (Domaine) 2021
Der Wein
Dieser Wein spiegelt auf perfekte Weise den köstlich-frischen Stil der Domaine wider. Er stammt von Reben, die auf sehr kargen Böden gepflanzt sind und biologisch bewirtschaftet werden. Er wird sehr sorgfältig vinifiziert: Gärung mit natürlichen Hefen und Ausbau in Edelstahltanks. Der Name dieses Wein ist der Mädchenname der Mutter von Alain Chabanon. Es gab keinen männlichen Erben, der den Namen weitergeben konnte. Daher erhielt der Wein seinen Namen ihr zu Ehren. Die Cuvée aus Syrah, Monastrell und Grenache bietet eine köstliche Rundheit sowie eine zarte Seidigkeit, mit einer schönen Spannung im Abgang.
Das Weingut Alain Chabanon
Nach seinem Studium der Önologie ließ sich Alain Chabanon Ende der 1980er Jahre in Montpeyroux nieder. Der Weinberg umfasst heute etwa 20 Hektar, die sich auf die Gemeinden Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin und Montpeyroux verteilen. Das Weingut ist seit 1992 biologisch und seit 2010 biodynamisch zertifiziert. Alain Chabanon erzeugt feine und originelle Weine mit einem bemerkenswerten Reifepotenzial. Dieses Weingut ist eines der Juwelen der Gegend.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Languedoc
Appellation: Terrasse du Larzac (anciennement Coteaux du Languedoc)
Eigentümer: Alain Chabanon (Domaine)
Jahrgang: 2021
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Produktion: 20000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein