Pouilly-Fuissé Valette (Domaine) 2017
13%
0.75L
Intensität
Dieses Weingut, das 1992 auf biologischen Anbau umgestellt wurde, bietet einen Pouilly-Fuissé, dessen Ausdruck auf subtile Weise ein Gleichgewicht zwischen schöner Fettigkeit und transzendenter Mineralität schafft.
Weitere InformationenPräsentation
Pouilly-Fuissé Valette (Domaine) 2017
Der Wein
Der Pouilly-Fuissé bietet ein komplexes Bukett mit Aromen von weißen Blüten, Mandeln, Haselnüssen und Butternoten. Am Gaumen präsentiert er eine perfekte Balance zwischen Frische, Rundheit und Fettigkeit. Er zeichnet sich durch eine sehr schöne Säure und eine wunderbare aromatische Nachhaltigkeit aus.
Das Weingut Valette
Philippe Valette gehört zur dritten Winzergeneration, die das achteinhalb Hektar große Familien-Weingut in der Côte Mâconnaise verwaltet und vorwiegend Weißweine herstellt. Die Domaine wurde im Jahr 1992 auf biologischen Anbau umgestellt. Boden und Rebstöcke genießen das ganze Jahr über besondere Zuwendung. Die Weine werden weder gefiltert noch geschönt. Philippe Valette nimmt sich gerne viel Zeit und folgt beim Ausbau nicht den Gesetzen des Marktes. Die Weine lagern 9, 14 oder 18 Monate in Fässern, manche sogar bis zu sieben Jahren. So entstehen ausgezeichnete und außergewöhnliche Weine von seltener Finesse und Fülle.<
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 NormalMwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : ja
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Pouilly-Fuissé
Eigentümer : Valette (Domaine)
Jahrgang : 2017
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 8 Hektar
Intensität des Weins : cremig
Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein
Anmerkung: :