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Gevrey-Chambertin Joseph Roty (Domaine) Clos Prieur Bas 2009 - Posten von 2 Flaschen - 0
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Auktion

Gevrey-Chambertin Joseph Roty (Domaine) Clos Prieur Bas 2009

rote Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

13%

1.5L

Intensität

Eine herrliche Komplexität, köstliche Aromen und ein kräftiger Körper. Vergessen Sie ihn einige Jahre im Keller und genießen Sie ihn anschließend zu einem schönen Stück Wild!

Weitere Informationen
Anzahl: 2 FlaschenBemerkung: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnetFüllstand: 2 NormalHerkunft: unternehmenMwst. erstattbar: jaRegion: BurgundAppellation: Gevrey-ChambertinEigentümer: Joseph Roty (Domaine)
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Präsentation

Gevrey-Chambertin Joseph Roty (Domaine) Clos Prieur Bas 2009

Der Wein

Die Lehm-Kalk-Böden neben dem Grand Cru Ruchottes-Chambertin werden ohne den Einsatz chemischer Mittel bewirtschaftet. In der Kellerei werden lediglich die schönsten Trauben ausgewählt und entrappt. Nach einer Kaltmazeration, einer Gärung bei niedrigen Temperaturen und einem 18-monatigen Ausbau in Fässern, erhält man einen Wein von bemerkenswerter Langlebigkeit. In der Nase vermischen sich die markanten fruchtigen und blumigen Aromen mit schönen Gewürznoten. Am Gaumen finden sich dieselben köstlichen Aromen, umhüllt von einer üppigen und kräftigen Textur und geprägt durch erdige Nuancen. Einen Wein, den man einige Jahrzehnte im Keller ruhen lassen kann.
Vinifikation und Ausbau: In der Kellerei beginnt es mit einer sehr strengen Sortierung der hochreifen Trauben, um nur die schönsten zu behalten. Sie werden vollständig entrappt. Es folgen eine Kaltmazeration und eine lange Gärung bei niedriger Temperatur für eine maximale Extraktion. Zum Schluss erfolgt ein langer Ausbau von etwa 18 Monaten in bereits zwei- bis dreimal benutzten Fässern, um die Weine nicht zu sehr zu prägen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 2 Flaschen

Füllstand: 2 NormalBemerkung: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet

Herkunft: unternehmen

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Burgund

Appellation: Gevrey-Chambertin

Eigentümer: Joseph Roty (Domaine)

Jahrgang: 2009

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
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