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Hautes-Côtes de Beaune Jayer-Gilles 2015 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion

Hautes-Côtes de Beaune Jayer-Gilles 2015

weiße Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

14%

0.75L

Intensität

Ein hervorragender, reichhaltiger, opulenter und straffer Wein, der an schöne Appellationen denken lässt.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett leicht markiertFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Hautes-Côtes de BeauneEigentümer: Jayer-Gilles
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Präsentation

Hautes-Côtes de Beaune Jayer-Gilles 2015

Der Wein

Dieses Weingut verfügt über etwa 11 Hektar Fläche in Burgund. Es ist in Magny-Les-Villiers angesiedelt, einem kleinen Dorf nahe Ladoix und war in den 1990er Jahren dafür bekannt, Weine zu produzieren, die im Gegensatz zum damaligen Standard standen: feiner, fruchtiger und aus einem gesunden Anbau mit vernünftigen Methoden produziert. Die Weine dieses Weinguts, sowohl Rot- als auch Weißweine, haben schon immer Eindruck gemacht. 2017 wurde das Weingut von einem reichen Schweizer Industriellen aufgekauft, der damals Vizevorsitzender eines großen Konzerns war.
Der Chardonnay für diesen Wein gedeiht in den Hautes Côtes de Beaune. Hier entstehen Weine von großer Qualität, die manchmal von einer Butternote geprägt sind, aber immer große Sinnlichkeit, Eleganz und Spannung aufweisen. Die besten Jahrgänge erinnern an große Meursault-Weine.

Das Weingut Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)

Die Domaine Hoffmann-Jayer in Magny les Villers in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits wurde ab 1998 von Gilles Jayer verwaltet, der 1985 ins Familienunternehmen einstieg. Die Rebstöcke stammen von der Familie Gilles (der Mutter des heutigen Eigentümers). Nach der Hochzeit mit Herrn Jayer (Cousin des berühmten Henri Jayer) hieß die Domaine Gilles-Jayer, bis sie in Jayer-Gilles umbenannt wurde. Gilles repräsentierte die dritte Familiengeneration, die das Familienunternehmen verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über 11 Hektar, vor allem in der Region Hautes-Côtes. Die Weine reifen zu einem hohen Anteil in neuen Weinfässern, ganz nach der Tradition von Henri Jayer, der 100% neues Holz einsetzte. Die Holznote wird dank der umsichtigen Auswahl der Fässer, die von den besten Küfereien in Frankreich stammen, niemals zu stark betont. Gilles Jayer war ein im Burgund besonders angesehener Winzer, ein Spitzenwinzer. Seine Weine zeichnen sich durch einen ausgeprägten Fruchtcharakter aus. Die Qualität ist vorbildlich und die Weine besitzen ein großes Reifepotenzial. Angesichts der sehr erschwinglichen Preise ist das Weingut zweifellos eine ausgezeichnete Adresse an der Côte de Nuits. Der Schweizer Geschäftsmann André Hoffmann kaufte die Domaine im Sommer 2017. Gilles Jayer starb im Januar 2018.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiert

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 14 %

Region: Burgund

Appellation: Hautes-Côtes de Beaune

Eigentümer: Jayer-Gilles

Jahrgang: 2015

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Intensität des Weins: leicht

Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Chardonnay
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Die Weinnotierung von iDealwine

Hautes-Côtes de Beaune Jayer-Gilles 2015

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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