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Château Morin 1989
12.5%
1.5L
Intensität
Dieser herausragende und elegante Saint-Estèphe wird mit großer Sorgfalt hergestellt.
Weitere InformationenPräsentation
Château Morin 1989
Der Wein
Dieser Saint-Estèphe zeichnet sich durch die Eleganz und Frische seiner Aromen aus, die er einem Anbau in Höhenlage verdankt. Seine granatrote Farbe offenbart Tertiäraromen im Bereich von Unterholz. Die Tannine sind gut eingebunden und am Gaumen ist er geschmeidig. Das Finale hält lange auf den Mentholnoten der Sorte Cabernet Sauvignon an. Es wird empfohlen, ihn zwei Stunden von dem Servieren mit charaktervollen... und am besten regionalen Speisen zu öffnen. Lassen Sie uns nun zum Technischen übergehen. Dieser Wein wird mit einem sorgfältigen und traditionellen Weinbau und einer temperaturregulierten Vinifikation realisiert. Was den Ausbau angeht, so erfolgt dieser in Tanks und Fässern aus neuem Holz.
Das Weingut Château Morin
Das Château Morin liegt auf den Anhöhen der Gemeinde Saint-Estèphe und ist nach zahlreichen familiären Transaktionen seit dem fabelhaften Jahrgang 2005 im Besitz von Château de Pez. Es verfügt über 10,5 Hektar Rebfläche auf Ton- und Kalksteinböden und profitiert von einer maximalen Sonneneinstrahlung. Man macht nicht viel Aufhebens, produziert aber wirklich große Weine, die es verdienen, entdeckt zu werden.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 High shoulderBemerkung: 2 Etiketten leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Estèphe
Eigentümer: Château Morin
Jahrgang: 1989
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein