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Saumur Clos Durandière Etienne Bodet  2021 - Posten von 1 Flasche - 0
Saumur Clos Durandière Etienne Bodet  2021 - Posten von 1 Flasche - 1
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Festpreise

Saumur Clos Durandière Etienne Bodet 2021

fruchtiggastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

13%

0.75L

Intensität

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Saumur Clos Durandière Etienne Bodet 2021

Das Weingut Clos de la Durandière

Das Weingut Clos de la Durandière wurde im Jahr 2020 von Entienne Bodet, in Reims diplomierter Önologe, gegründet – als dieser einige hochqualitative Parzellen des Château de la Durandière, verwaltet von seinem Vater Antoine Bodet, aufkaufte. Er merkte nämlich, dass die Parzellen für die Region untypische geographische Eigenschaften aufwiesen: Während der geologische Boden von Saumur aus der geologischen Verwerfung des Armorikanischen Massivs entstand, so war dies bei den von ihm erworbenen 5,5 Hektar nicht der Fall: Sie bestehen aus Kalkstein aus der Jurazeit, grauem Mergel und ein wenig Tuffstein. Etienne Bodet beschloss also, diese Lagen parzellarisch zu bearbeiten, um tief in das Terroir von Montreuil-Bellay einzutauchen und seine Einzigartigkeit hervorzuheben. Obwohl der Winzer nie eine Zertifizierung beantragt hat, produziert das Weingut nach biodynamischen Methoden: Allein Schwefel (in sehr geringen Mengen), Kupfer und die Präparate 500P und 501 (Hornmist und Hornkiesel) werden zugesetzt. Im Weinberg wird sorgfältig gearbeitet: Das Ausbrechen, das Aufbinden und der Schnitt werden vom Winzer selbst durchgeführt. Die Weine werden von Hand gelesen, mit einer drastischen Sortierung auf dem Weinberg, eine zweite Sortierung findet in den Weinkellern statt. Sie reifen zwei Jahre in Fässern und dann in Flaschen, bevor sie in den Handel kommen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Loiretal

Appellation: Saumur

Eigentümer: Etienne Bodet

Jahrgang: 2021

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …

Intensität des Weins: geschmeidig

Dominante Aromen des Weins: fruchtig

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: 100% Cabernet Franc
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