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Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon Domaine Roger Sabon 2015 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion

Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon Domaine Roger Sabon 2015

schwarze Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

15%

0.75L

Intensität

Le Secret des Sabon ist aus einer Assemblage von alten Grenache-Trauben entstanden, die einen profunden und freizügigen Wein hervorbringen. Er offenbart mit Eleganz seine strukturierten Tannine und eine angenehme Frische. Ideal mit Ente und Steinpilzen.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett leicht markiertFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: RhonetalAppellation: Châteauneuf-du-PapeEigentümer: Domaine Roger Sabon
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Präsentation

Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon Domaine Roger Sabon 2015

Der Wein

Le Secret des Sabon wurde mit ehrwürdigen Grenache-Trauben erzeugt. Diese werden äußerst sorgfätig behandelt: Manuelle Weinlese, minutiöse Sortierung, teilweises Abbeeren, Fermentation und Mazeration mit Temperaturregulierung für einen Monat. Tägliches Überpumpen und Unterstoßen werden vorgenommen, bevor der Wein während 18 Monaten in kegelstumpfförmigen Tanks ausgebaut wird. Das Resultat ist profund, üppig und großzügig. Die Grenache-Traube offenbart elegant ihre ausgewogene Tanninstruktur, begleitet von angenehmer Frische.

Das Weingut Roger Sabon

Dieses 1952 von Roger Sabon gegründete Weingut in der Appellation Châteauneuf-du-Pape verfügt über zahlreiche Parzellen in unterschiedlichen Terroirs und kann somit eine große Auswahl an Weinen mit verschiedenen Merkmalen anbieten. Die Terroirs weisen Kiesgeröll, Sand, Sandstein und Kalkstein auf. Diese Vielfalt erlaubt die Kreation ebenso vielfältiger Weine. Die Rotweine sind das Ergebnis der Ambition, eine perfekte Balance zwischen Tanninen, die dem Rotwein Struktur geben, Säure, die sich durch eine natürliche Frische konkretisiert, und Vollmundigkeit zu schaffen. Das ist definitiv gelungen: Die Weine zeichnen sich durch ihren feinen und ausdrucksstarken Charakter aus. Heute wird das Weingut von Denis und seinem Sohn Julien geleitet und auf nachhaltige Weise bewirtschaftet.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiert

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 15 %

Region: Rhonetal

Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer: Domaine Roger Sabon

Jahrgang: 2015

Farbe: rot

Trinkreife: zu trinken bis 2040

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Fläche: 17 Hektar

Produktion: 70000 Flaschen

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Syrah, Grenache
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Die Weinnotierung von iDealwine

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