Beaune Les Prévolles Renaud Boyer 2022
12.5%
2.25L
Intensität
Eine zarte Mischung aus Kirsche, Gewürzen und Veilchen… Dieser Pinot Noir ist ein wunderbar Wein für Genießer!
Weitere InformationenPräsentation
Beaune Les Prévolles Renaud Boyer 2022
Der Wein
Renaud Boyer bearbeitet seine 3 Hektar großen Rebflächen mit viel Begeisterung. Er entwickelt seine Weine auf der Grundlage von biologischen und natürlichen Methoden, ohne Schwefelzusatz, ohne landwirtschaftliche Betriebsmittel. Die Reben dieses Weins sind rund 50 Jahre alt und gedeihen auf Kalkboden. Der Ausbau erstreckt sich über 12 Monate auf Hefe und der Wein wird weder filtriert noch geschönt. Man entdeckt wunderbare Aromen von Obst und Blumen. Ein Genuss!
Das Weingut Renaud Boyer
Im Jahr 2004 macht der Winzer sich im ehemaligen Weinkeller seines Großvaters selbständig. Renaud Boyer bewirtschaftet die von seinem Onkel Thierry Guyot gepachteten drei Hektar Rebflächen in den Appellationen Saint Romain, Puligny-Montrachet und Beaune. Er bezeichnet sich als Naturwinzer, die Weine werden ohne Schwefel oder Zusätze produziert, vinifiziert wird die komplette Ernte. ... Der Respekt für Rebstöcke und Endprodukt steht im Mittelpunkt der Arbeit, im Weinberg ebenso wie im Keller. Die Flächen, die er von seinem Onkel erhalten hat, sind seit dem Jahr 1986 für biologischen und biodynamischen Anbau zertifiziert. Thierry Guyot war in der Tat ein echter Vorreiter dieser Anbauweise im Burgund.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 3 NormalBemerkungen: 2 Normal, 1 Etikett sehr leicht zerkratztHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Burgund
Appellation: Beaune
Eigentümer: Renaud Boyer
Jahrgang: 2022
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein