Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Serpentières Simon Bize & Fils 2005
12.5%
0.75L
Intensität
Als gastronomischer Wein par excellence bringt er die Feinheit des Pinot Noir zum Ausdruck und enthüllt ein verführerisches Reifepotenzial.
Weitere Informationen
Präsentation
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Serpentières Simon Bize & Fils 2005
Der Wein
Les Serpentières ist ein feiner, gastronomischer Wein, der eine Reifezeit von einigen Jahren benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er hat ein für Pinot typisches Bukett (rote Früchte wie Kirschen, Gewürze, Leder). Am Gaumen präsentiert der Wein eine schöne Balance mit Säure und elegant eingebundenen Tanninen sowie einer vollmundigen Materie. Im Abgang bietet er eine schöne aromatische Nachhaltigkeit.
Das Weingut Simon Bize et Fils
Simon Bize gründete sein Weingut im Jahr 1880 in Savigny les Beaune. Vier Generationen später, im Jahr 1972, übernahm es Patrick Bize und verwaltete es bis zu seinem Tod im Jahr 2013. Seine Schwester Marielle Grivot trat seine Nachfolge an. Die Qualität der Weine ist gleichbleibend, mit charaktervollen Rotweinen von sublimer Substanz und mit Weißweinen von großer Prägnanz. Das 22 Hektar große Weingut produziert kleine Mengen und hält die Preise moderat, was die Verfügbarkeit einschränkt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Burgund
Appellation: Savigny-lès-Beaune
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Simon Bize & Fils
Jahrgang: 2005
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 0.35 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein