Grands-Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur 2005

Präsentation

Grands-Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur 2005

Der Wein

Der Grand-Echézeaux grenzt an den Clos de Vougeot und umsäumt ihn an seiner Südostseite. Er liegt am Hang und erstreckt sich über mehrere Lagen. Er ergibt einen Wein mit einer tiefgründigen und lichtvollen Robe. In seiner Jugend entwickelt er unglaublich feine Duftnoten, die an Kirschen und Kakaobohnen erinnern, eine subtile und seltene Note, nach der in diesem Climat gestrebt wird. Nach mehreren Jahren entwickeln sich diese Nuancen hin zu Aromen von Unterholz, Trüffeln, feinem Leder und manchmal zeigen sie fast unmerkliche Noten von Zigarre und Zedernholz. Die Tannine sind nobel, mit einer feinen Textur, Seidigkeit und Frische ergänzen sich in wundervoller Harmonie. Der Abgang ist extrem lang und unterstreicht die Empfindungen der Nase mit gleichbleibender Eleganz. Jung verkostet strahlt dieser Wein eine gewisse Rustikalität aus, nach 12 bis 15 Jahren der Aufbewahrung entwickelt er einen subtilen, weisen Charakter.

Das Weingut Gros Frère & Soeur

Bernard Gros, der aus einer der ältesten Winzerfamilien im Burgund stammt, verwaltet nunmehr das Weingut Gros Frère et Soeur mit insgesamt 21 Hektar Rebfläche und einem äußerst wertvollen Bestand an Grands Crus: Richebourg, Clos de Vougeot, Grands Echezeaux und Echezeaux. Der Weinberg Grands-Échezeaux mit einer Fläche von 36,62 Ar erstreckt sich entlang der Mauer des Clos de Vougeot. Das Weingut Gros Frère & Soeur liegt in Vosne Romanée. Vor einem Dutzend Jahren rodete Bernard Gros in großem Stil die Rebstöcke, die nicht von ausreichender Qualität waren, um sie durch edle Klone zu ersetzen. Seine Weine werden von der Kritik regelmäßig ausgezeichnet.

Detaillierte Eigenschaften