Bouzeron Ramonet (Domaine) 2012
2.5%
0.75L
Intensität
Bouzeron ist wirklich eine Appellation die es dringend zu entdecken gilt, besonders wenn Sie sich für die noch wenig bekannte Rebsorte Aligoté interessieren. Diese Sorte ist hier der unumschränkte Herrscher, ein kleiner Rachefeldzug gegen den großen Chardonnay. Dieser Wein ist elegant, fein und weist Noten von Butter und Zitronen auf.
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Bouzeron Ramonet (Domaine) 2012
Der Wein
Von Jean-Claude Ramonet geführt, der nunmehr getrennt von seinem Bruder Noël arbeitet, ist dieses Weingut eines der legendärsten der Côte de Beaune. Seine Weißweine sind pure Wunder und sind auf der ganzen Welt beliebt.
Der Bouzeron Aligoté des Weinguts hat eine reine, gelbe Farbe und enthüllt in der Nase Aromen von weißen Früchten und mineralische Nuancen. Dies ist ein eleganter und feiner Wein, mit Butter- und Zitronennoten. Die Länge am Gaumen ist bemerkenswert, mit jodhaltigen Zügen.
Das Weingut Ramonet
Dieses Weingut ist ganz einfach eines der geheimnisvollsten der Côte de Beaune, und von dieser Art gibt es nur wenige in diesem renommierten Anbaugebiet. Es war der Großvater von Noël und Jean-Claude, Pierre Ramonet, der das Gut in den 1920er Jahren gründete und schon bald zu einer der führenden Domaines im Burgund machte. Bereits vor dem Zweiten Weltkrieg verkaufte er seine Weine an Sternerestaurants und sogar bis in die Vereinigten Staaten.
1984 übernahmen die beiden Enkel Noël und Jean-Claude und führten eine Begrenzung der Erträge auf den einzigartigen Terroirs Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet und Montrachet ein. Das Weingut hat es an die Spitze der Appellation geschafft und wird heute für die Qualität und Finesse seiner Weine gefeiert.
Bereits früher teilten sich die beiden Brüder die Arbeit auf, aber heute sind die Verantwortungsbereiche noch klarer definiert. Noël wollte weiterhin im Weinberg arbeiten und liefert die Ernte an seinen Bruder, der sie als Négociant weiterverarbeitet - Vinifikation, Ausbau und Vermarktung - zusätzlich zu seinen eigenen. Wundern Sie sich also nicht, wenn es bei iDealwine zwei Sortimente gibt: Die Weine der Domaine Ramonet und die von Jean-Claude Ramonet.
Lesen Sie den Blog-Artikel über die Domaine Ramonet
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 2.5 %
Region: Burgund
Appellation: Bouzeron
Eigentümer: Ramonet (Domaine)
Jahrgang: 2012
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein