Côte-Rôtie Fructus Voluptas Jamet (Domaine) 2015
13%
1.5L
Intensität
Dieser fruchtige und saftige Côte-Rôtie besitzt auch ein hervorragendes Reifepotenzial.
Weitere InformationenPräsentation
Côte-Rôtie Fructus Voluptas Jamet (Domaine) 2015
Der Wein
Dieser Tropfen steht für den Wunsch der Domaine, einen fruchtigen und saftigen Wein zu kreieren, der gleichzeitig ein großes Reifepotenzial besitzt. Dafür wird die Syrah-Traube, die auf Schieferböden gedeiht, vorwiegend entrappt vinifiziert. Der Wein reift anschließend 16 Monate lang im bereits mehrmals verwendeten Eichenfass heran. So wird sichergestellt, dass er Wein nicht zu starke Holzaromen annimmt.
Das Weingut Jamet
Die Anfang der 1950er Jahre gegründete Domaine Jamet ist ursprünglich vor allem mit Obstbäumen bepflanzt, bis das Weinbaugebiet Côte-Rôtie zu Beginn der 1970er Jahre eine Erneuerung einleitet. Die Produktion wird in der ersten Zeit an die wichtigsten Négociants der Region verkauft. 1976 füllt Joseph Jamet seine Ernte zum ersten Mal selbst ab. In dieser Zeit übernahmen seine Söhne Jean-Paul und Jean-Luc die Leitung. Die beiden führten es auf sein bislang höchstes Niveau. 2013 zog sich Jean-Luc, der bis dahin für den Weinberg verantwortlich war, aus dem Betrieb zurück. Heute wird das Weingut von Jean-Paul und seiner Frau weitergeführt. Ihr Sohn Loïc beteiligt sich ebenfalls mehr und mehr an diesem Abenteuer, nachdem er Weinbau und Önologie studiert hat und durch Südafrika gereist ist. Das 11 Hektar große Weingut ist auf 16 Standorte verteilt, darunter die berühmte Côte Brune. Die Weinlese wird immer so spät wie möglich durchgeführt, um den Früchten Zeit zu lassen, eine optimale Reife zu erreichen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkung: 2 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Côte-Rôtie
Eigentümer: Jamet (Domaine)
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2030
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 11 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein