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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs-Gains Marc Colin & Fils 2005
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser Wein stammt aus dem hinreißenden Climat Les Champs Gains, das an die berühmten Les Caillerets angrenzt. Er sit voll von Konzentration, Frische und Mineralität.
Weitere InformationenPräsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs-Gains Marc Colin & Fils 2005
Der Wein
Dieser sortenreine Chardonnay, ein Chassagne-Montrachet Premier Cru, stammt von dem Climat Les Champs Gains des Weinguts Marc Colin et Fils. Das am unteren Hügel liegende Terroir ist ton- und kalkhaltig. Die Rebstöcke wurden 1960 und 1990 gepflanzt. Sie werden nach den Methoden der integrierten Landwirtschaft bearbeitet, mit einem Streckbogen erzogen und die Lese erfolgt von Hand. Die Reben sind im Durchschnitt zwischen 30 und 60 Jahre alt.
Nach einer sanften Pressung wird die Vinifikation in Eichenfässern durchgeführt. Der Ausbau dauert 18 Monate und verläuft in Fässern. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein geschönt und filtriert. Bei der Verkostung verströmt der Wein Noten von weißen Blüten und weißem Obst. Der Gaumen zeigt sich konzentriert, mit einer angenehmen Frische und einer beeindruckenden Mineralität.
Das Weingut Marc Colin
Von der Vielzahl der Colins im Burgund ist die Domaine Marc Colin vielleicht die bekannteste. Dieses Weingut in Saint-Aubin hat sich mit hochwertigen Weißweinen einen Namen gemacht. Das Weingut verfügt über eine beeindruckende Sammlung von Terroirs in der Chassagne und mehrere Ouvrées der legendären Lage Montrachet. Jetzt sind es seine Kinder, die die Domaine leiten: Caroline, Damien und Joseph. Das Streben nach Präzision und die Sorgfalt sind beeindruckend, sei es im Weinberg, bei der Vinifikation oder bei der Reifung. Auch die Rotweine sind im Kommen. Eine Adresse an der Côte de Beaune, die man keinesfalls übersehen sollte.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Etikett leicht beschädigt, 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Chassagne-Montrachet
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Marc Colin & Fils
Jahrgang: 2005
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 12 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein