Saint-Joseph Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2021
13%
3L
Intensität
Dieser lagerfähige, weiße Saint-Joseph vereint subtil eine milde Fülle und eine langanhaltende Mineralität.
Weitere InformationenPräsentation
Saint-Joseph Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2021
Der Wein
Dieser weiße Saint-Joseph aus Marsanne und Roussanne verkörpert sehr schön einen Stil, der nur 9 % der Produktion der Appellation ausmacht. Seine blassgoldene Robe entfaltet ein wohlriechendes und mildes, aromatisches Bukett. Wir finden Noten von weißen Früchten wie Aprikose und gelber Pfirsich sowie von weißen Blüten. Am Gaumen mischen sich subtil Fülle und Mineralität. Zur Erzeugung dieses Weins von einem Terroir mit Granitboden setzt die Domaine auf malolaktische Gärung auf der Hefe im Barrique und in Demi-Muids. Dort verbleibt der Wein auch für den 10-monatigen Ausbau. Er hat ein Reifepotenzial von gut 15 Jahren.
Das Weingut Monteillet
Die Domaine du Monteillet gehört der Familie Villard, und das schon seit fünf Jahrhunderten und neun Generationen! Der berühmteste Vertreter der Familie ist Louis Hector, Herzog von Villard und Marschall von Frankreich unter Ludwig XIV. (1653-1734). Seit 1997 leitet Stéphane Montez das Weingut, nachdem er zunächst um die Welt gereist war, um in verschiedenen Weinbergen zu arbeiten. Auf Basis seiner Erfahrungen in allen Ecken der Welt entwickelte er auf dem Familiengut neue Techniken, um für den Klimawandel gewappnet zu sein. Der Weinberg hat eine Fläche von 24 Hektar und ist drei Appellationen zugehörig (Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu).
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 4 Flaschen
Füllstand 4 NormalBemerkung 4 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Saint-Joseph
Eigentümer: Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
Jahrgang: 2021
Farbe: weiß
Trinkreife: zu trinken ab 2027 und bis 2032
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 24 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein