Chambolle-Musigny David Duband (Domaine) 2011
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Chambolle-Musigny David Duband (Domaine) 2011
Der Wein
Die Farbe ist von einem leuchtenden Rubinrot, die Nase zeigt sich kräftig mit Noten roter und schwarzer Früchte (Erdbeeren und Brombeeren). Der Auftakt am Gaumen und die schöne Tanninstruktur machen ihn zu einem charaktervollen Wein.
Das Weingut David Duband
Das Weingut wurde 1991 von dem Geschäftsmann François Feuillet gegründet. Der Eigentümer der Marke Trigano, bekannt für ihre Wohnwagen und Wohnmobile, hat sich in diese Region verliebt. Er vertraute die Weinerzeugung David Duband an, der bereits Trauben anbaute, allerdings für die Genossenschaft von Beaune. Das Weingut umfasst heute 17 Hektar, vor allem in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche und Charmes-Chambertin. Hier kommt alles zusammen, um Weine zu produzieren, die typisch für das Burgund sind: Das Weingut ist biologisch zertifiziert und hat sich seit 2008 für die Vinifikation aus nicht entrappten Trauben entschieden. Seit 1991 hat der Winzer den Stil seiner Weine erheblich weiterentwickelt, sie haben an Prägnanz und Eleganz gewonnen. Heute gehören sie zu den größten Weinen der Côte d'Or und stehen in den meisten französischen Restaurants mit drei Michelin-Sternen auf der Speisekarte.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkungen : 1 Folienetikett, 1 Etikett sehr fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Chambolle-Musigny
Eigentümer : David Duband (Domaine)
Jahrgang : 2011
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 17 Hektar
Intensität des Weins : seidig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein