Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2020
12%
0.75L
Intensität
Ein raffinierter Savigny-lès-Beaune, der einige Jahre gelagert werden sollte, um seine reichhaltigen Aromen zu entwickeln.
Weitere InformationenPräsentation
Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2020
Der Wein
Dieser Wein besteht aus intensiven, frischen und betörenden Fruchtaromen. Die elegante und üppige Textur umschmeichelt den Gaumen und enthüllt die für einen Savigny-lès-Beaune typischen zarten Aromen. Dieser Wein wird mit größtem Respekt vor der Natur produziert und kann nach der Abfüllung in Flaschen bis zu acht Jahre gelagert werden.
Das Weingut Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Frédérique Cossard, Sohn eines Winzers, begeisterte sich schnell für die Wein und ergriff den Beruf des Courtiers. Im Jahr 1996 nahm er die Herausforderung an, einige Hektar Weinberge in den Gemeinden Saint-Romain und Auxey-Duresses zu bestellen. Schrittweise erweiterte er seine Domaine Chassorney und etablierte 2006 mit seiner Partnerin Laure auch eine kleine Handelsgesellschaft. Der Weinberg umfasst heute zehn Hektar Rebfläche und mehrere Appellationen (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Die Rebstöcke werden so naturbelassen wie nur möglich bearbeitet, die Böden werden gepflügt und im Keller findet die Gärung nur auf natürlichen Hefen statt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : nein
Alkohol in Prozent : 12 %
Region : Burgund
Appellation : Savigny-lès-Beaune
Eigentümer : Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Jahrgang : 2020
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 10 Hektar
Intensität des Weins : kräftig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein