Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2020
12%
0.75L
Intensità
Un Savigny-Lès-Beaune particolarmente raffinato, che rivelerà tutta la sua ricchezza aromatica dopo qualche anno di riposo in cantina!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savigny-lès-Beaune Les Gollardes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2020
La cuvée
Questo vino ammaliante rivela un tripudio di frutti freschi. La sua struttura ampia ed elegante accarezza il palato, lasciando esprimere i delicati aromi che ritroviamo solitamente in un Savigny-Lès-Beaune. Prodotto nel più grande rispetto della natura, questo vino può essere conservato fino a 8 anni dopo l’imbottigliamento.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Savigny-lès-Beaune
Proprietario : Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Annata : 2020
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 10 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico