Terre Siciliane IGT Siccagno Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2021

Präsentation

Terre Siciliane IGT Siccagno Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2021

Der Wein

In der Nähe von Vittoria, im Süden Siziliens, bewirtschaftet Arianna Occhipinti ihre 25 Hektar Weinberge und 15 Hektar Olivenbäume nach biologischen Grundsätzen. Bei Siccagno handelt es sich um einen sortenreinen Nero d'Avola. Diese rote Rebsorte ist typisch für die größte der italienischen Inseln. Die Trauben werden mit natürlichen Hefen vergoren und anschließend 30 Tage lang mit Schalenkontakt mazeriert.
Sie werden in einer Höhe von 300 Metern angebaut, was für einen frischen und geschmeidigen Wein sorgt. Pflaumen und Schwarzkirschen dominieren das aromatische Bukett, während die leichten und seidigen Tannine dem Wein eine angenehm saftige Struktur verleihen.

Das Weingut Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti ist ein Medienstar. Im Alter von nur 34 Jahren hat sie sich in der italienischen Weinwelt einen Namen gemacht, vor allem durch den biodynamischen Anbau in Sizilien. Obwohl sie an der etwas konformistischen Universität in Mailand Önologie studierte, hat Arianna nie die Lehren ihres Onkels aus den Augen verloren, der ihr seinen kleinen Weinberg vererbte. Heute umfasst das Weingut 18 Hektar und Arianna Occhipinti steht in regelmäßigem Dialog mit Nicolas Joly... große Geister denken ähnlich!

Detaillierte Eigenschaften