Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Les Saintes Vierges Famille Gras 2021
13%
0.75L
Intensität
Ein dichter, muskulöser Wein, der noch reifen muss, jedoch seine gesamte Finesse behält: typisch für die Weine der Domaine.
Weitere InformationenDieses 1874 gegründete Weingut wird heute von der Familie Gras in sechster Generation geleitet. Yves Gras übernahm es 1985 von seinem Vater Edmond Gras. Seitdem ging Benjamin seinem Vater zur Hand und übernahm nach und nach die Leitung. Die Domaine ist für ihre muskulösen, aber eleganten Gigondas bekannt, produziert aber auch herrliche Weine unter der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Der Les Saint Vierges, stammt von einer historischen Lage des Weinguts in dieser Appellation. Die fast 18-monatige Reifung in Fässern und Amphoren aus Terrakotta dient der Verfeinerung des Weins, der überwiegend aus Grenache, Monastrell und der seltenen Sorte Counoise erzeugt wird.
Präsentation
Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Les Saintes Vierges Famille Gras 2021
Der Wein
Dieses 1874 gegründete Weingut wird heute von der Familie Gras in sechster Generation geleitet. Yves Gras übernahm es 1985 von seinem Vater Edmond Gras. Seitdem ging Benjamin seinem Vater zur Hand und übernahm nach und nach die Leitung. Die Domaine ist für ihre muskulösen, aber eleganten Gigondas bekannt, produziert aber auch herrliche Weine unter der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Der Les Saint Vierges, stammt von einer historischen Lage des Weinguts in dieser Appellation. Die fast 18-monatige Reifung in Fässern und Amphoren aus Terrakotta dient der Verfeinerung des Weins, der überwiegend aus Grenache, Monastrell und der seltenen Sorte Counoise erzeugt wird.
Das Weingut Santa Duc
Die Domaine Santa Duc, deren Name auf Provenzalisch „Uhu“ bedeutet, erzeugt in einer idyllischen Lage mit atemberaubender Landschaft am Fuße der Dentelles de Montmirail charakterstarke, reine und elegante Weine. Santa Duc befindet sich in der Appellation Gigondas, einem provenzalischen Weinbaugebiet, das bereits seit der gallisch-römischen Epoche für seine charaktervollen Rotweine bekannt ist. Das Gut wird seit 1874 von derselben Familie geleitet, heute in fünfter Generation. Die Philosophie des Weinguts lässt sich in einem einzigen Wort ausdrücken: RESPEKT. Respekt vor den Rebstöcken, die vorsichtig und behutsam umsorgt werden. Respekt vor der Biodiversität und dem Bodenleben. Das Weingut wird nach den Methoden des biologischen und biodynamischen Anbaus geführt. Die Lese erfolgt per Hand und die Trauben werden je nach Terroir teilweise oder vollständig abgebeert. Um dem Wein komplexe Aromen und feine Tannine zu verleihen, werden die Früchte langsam kalt mazeriert. Anschließend folgt der Ausbau in großen Fässern. Die Gärung findet ausschließlich mit natürlichen Hefen statt. Die Weine werden auf der Feinhefe ausgebaut und nicht filtriert. Mit den schönen Worten von Robert Parker: „Santa Duc verbindet die Kraft, die Reichhaltigkeit und den Schwung des klassischen Gigondas mit einer gewissen Eleganz und Reinheit, die vielen Weinen der Appellation fehlt.“
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Eigentümer: Famille Gras
Jahrgang: 2021
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2032
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 21 Hektar
Intensität des Weins: leicht
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein