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Côtes du Jura Savagnin Jean Bourdy 1995(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
35
Côtes du Jura Savagnin Jean Bourdy
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situata ad Arlay, nello Jura, la tenuta Jean Bourdy fu fondata tra il 1475 e il 1500. Il nome Bourdy deriva dalle più antiche famiglie di viticoltori, che oggi sono alla quindicesima generazione in linea diretta. Il vigneto si estende su una superficie di 10 ettari nelle denominazioni Côtes du Jura e Château Chalon, e segue una coltivazione biodinamica (certificato Demeter nel 2010). La tenuta non utilizza botti nuove, tutte hanno almeno tre o quattro anni, e fino a sette anni quelle usate per i Vin Jaune.

Informazioni sulla cuvée

Il Côtes du Jura della tenuta offre un bouquet aromatico leggermente ossidativo completato da scorze di agrumi e da tocchi floreali. Al palato, il lato denso e armonioso è equilibrato da una bella acidità che offre persistenza aromatica e un buon potenziale d’invecchiamento.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Jura

Tenuta: Jean Bourdy

Colore: bianco

Vitigni: Savagnin
Abbinamenti cibo-vino: : Saumon à l'unilatérale et noisettes grillées, Rillettes d'oie aux noisettes, Curry de volaille

Denominazione: Côtes du Jura

Proprietario: Jean Bourdy

Superficie: 10 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Côtes du Jura Savagnin Jean Bourdy 1995
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Storico delle aggiudicazioni: Côtes du Jura Savagnin Jean Bourdy 1995
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