Le prime vigne furono piantate nel 1880 da Charles Nathan Pickett, un pioniere della viticoltura della regione. Nonostante gli eventi nefasti per la viticoltura (Proibizionismo, fillossera e Grande depressione), il vigneto situato a Calistoga, ai piedi dei Monti Palisades, è sopravvissuto. Nel 1969, la tenuta è passata nelle mani di Milton e Barbara Eisele, una coppia di pensionati che ha trovato una nuova giovinezza nella viticoltura. La loro ambizione era produrre vini di terroir e hanno scelto come vitigno il cabernet sauvignon. Dopo più di vent'anni trascorsi nella tenuta, l’hanno ceduta a Paul Draper, titolare di Ridge Vineyards, che porterà il Cabernet Sauvignon ai massimi vertici. L'arrivo degli Araujos in azienda nel 1990 si rivela decisivo: Daphne e Bart Araujos sono tra i primi viticoltori americani ad applicare i principi della biodinamica. Amplieranno anche la gamma dei vini piantando della syrah e del sauvignon blanc. Anche dopo l’acquisizione da parte del gruppo Artemis, avvenuta nel 2013, questo gioiello di 15 ettari continua a essere gestito ispirandosi alla filosofia degli Araujo. I vini sono vinificati con l'obiettivo di restituire nel modo più autentico il terroir d'Eisele Vineyards.

Le parcelle di sauvignon blanc di Eisele Vineyard si trovano sulle colline orientali della tenuta. Questo vino biodinamico fruttato rivela sapori di frutta tropicale e al palato sprigiona un’incredibile energia e una pregevole struttura aromatica.