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Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2017(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
69
Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Per 13 anni, Jérôme Bretaudeau è stato agronomo presso la proprietà viticola di Alain Gaubert. Nel 2001, si trasferisce nel Domaine de Bellevue presso la località di Grétigné nel Pays Nantais. All’epoca, possedeva già 2 ettari di vigne che aveva ereditato dal padre. Dopo svariate annessioni, si stabilisce definitivamente nella sua tenuta nel 2005, dove coltiva una decina di ettari in agricoltura biologica. Oggi, il vigneto è suddiviso in 10 ettari di uve a bacca bianca e in 5 ettari di uve a bacca rossa.
Jérome Bretaudeau è noto per la sua stravaganza, non solo per i tipi di varietà coltivate ma anche per le sue tecniche di vinificazione. Nelle vigne, per i bianchi, ritroviamo il melon de bourgogne (90%), ma anche varietà rare nel Pays Nantais, quali chardonnay, savagnin, folle blanche, pinot grigio et sauvignon grigio. I rossi, invece, si dividono in cabernet franc (40%), gamay noir a polpa bianca (12%), merlot (40%), pinot nero (20%) e cabernet sauvignon (12%). Jérôme Bretaudeau ama sperimentare anche quando si tratta di vinificazione e invecchiamento, infatti impiega tini in acciaio, botti, barrique, "uova da vino" (contenitori in cemento a forma d’uovo) e anfore. Non a caso, il Domaine de Bellevue è considerato il fiore all’occhiello della denominazione.

Informazioni sulla cuvée

Questo Muscadet è prodotto in un terroir caratterizzato dalla presenza di rocce metamorfiche ed è invecchiato per 14 mesi in vasche ovoidali. Le fecce in sospensione conferiscono al vino una delicata ricchezza e ulteriori aromi, tra cui note di agrumi e fiori bianchi. Al palato presenta una bella salinità e un finale particolarmente persistente ed è perfetto per essere abbinato a piatti di mare.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Domaine de Bellevue

Colore: bianco

Produzione: 65000

Vitigni: Melon de Bourgogne (Muscadet)
Abbinamenti cibo-vino: : Crevettes poêlées, Dos de cabillaud au beurre blanc, Gambas marinées

Denominazione: Muscadet-Sèvre-et-Maine

Proprietario: Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue

Superficie: 15 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
69
Storico delle aggiudicazioni: Muscadet-Sèvre-et-Maine Gaia Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2017
13/09/202369
16/02/202257

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