Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Guyot appartiene a una delle più antiche famiglie di Marsannay-la-Côte. Louis Guyot fondò la tenuta all’inizio del secolo scorso, e da allora molte generazioni si sono succedute. Dal 1990, è passata nelle mani di Olivier Guyot, che gestisce 15 ettari di vigne situate tra Marsannay-la-Côte e Gevrey-Chambertin. Il vigneto è coltivato con i principi dell’agricoltura sostenibile, che prevede ad esempio l’uso del cavallo durante la fase di aratura.
Un ottimo Gevrey dal profilo preciso e minerale. Un vino da degustare dopo 2-5 anni d’affinamento.
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Regione : Borgogna
Tenuta : Olivier Guyot
Colore : rosso
Denominazione : Gevrey-Chambertin
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Olivier Guyot (Domaine de)
Temperatura di servizio : 16°