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Brut Dom Pérignon
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Dom Pérignon, monaco benedettino nominato cellerario dell’Abbazia di Hautvillers nel 1668, diede un contributo fondamentale alla produzione dello Champagne, concepito in origine come un vino “tranquillo”, cioè senza bollicine. Nel 1804 l’incoronazione di Napoleone, amico di Jean-Remy Chandon, segnò l’inizio di un’epoca di grande successo commerciale per la Maison Moët & Chandon, oggi conosciuta a livello globale. Il Dom Pérignon, cuvée prestige della maison, è senza dubbio lo Champagne più conosciuto al mondo.
La maison iniziò a commercializzare le proprie cuvée a partire dal 1936 (l’annata 1921 aveva prodotto solo 300 esemplari), riscuotendo un immediato successo a livello mondiale. Questo vino viene prodotto solo nelle migliori annate e il volume di bottiglie di Dom Pérignon prodotte è un segreto custodito gelosamente dal gruppo LVMH, oggi proprietario della Maison Moët et Chandon.
Attualmente la gamma è completata da altre creazioni come la cuvée Rosé, unione di chardonnay e di pinot noir che offre ai vini sentori di frutti rossi, agrumi canditi e note empireumatiche, e il Dom Pérignon Plénitude 2 (P2), il vino che esprime la seconda vita del Dom Pérignon Vintage, la cuvée emblematica della maison. Questo vino viene lasciato invecchiare più a lungo in cantina, per un periodo che va dai 12 ai 15 anni.

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Informazioni sulla cuvée

Il Dom Pérignon Rosé regala aromi di amarena, di frutti rossi e limoni canditi, oltre a note di cacao e cenni di torrefazione. Al palato è ampio ed elegante, ricco, fine e molto fruttato, con un buon equilibrio tra potenza e freschezza. Il lungo finale è connotato da aromi di pompelmo e note piacevolmente amaricanti.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: Dom Pérignon

Colore: rosé frizzante

Abbinamenti cibo-vino: : Soupe aux truffes noires, Fraises caramélisées et son coulis de rhubarbe, Gâteau à la framboise

Denominazione: Champagne

Proprietario: Dom Pérignon

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Brut Dom Pérignon 2000
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2000
310
Storico delle aggiudicazioni: Brut Dom Pérignon 2000
27/01/2023310
11/05/2022298
20/01/2021258
07/01/2021270
23/01/2019231
23/01/2019243
23/01/2019219
12/07/2017240
28/09/2016204
27/08/2015240

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