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Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine) 2018(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
32
Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Jules Métras ha rimesso in piedi un ettaro di vigne abbandonate per produrre la sua prima annata nel 2014. Suo padre Yvon Métras, appassionato di vini naturali e seguace dei metodi di Marcel Lapierre e di Jean Foillard, ha ottenuto un grande successo con la cuvée Fleurie Ultime, diventata un’icona del Beaujolais. Seguendo i passi di suo padre, anche Jules Métras dà il suo contributo per l’affermazione del gamay come vitigno nobile. Secondo il metodo paterno, le uve sono vendemmiate relativamente tardi e si effettua la macerazione carbonica, che conferisce al vino una bella complessità aromatica e tannini morbidi. Mentre suo padre prediligeva la finezza, Jules Métras preferisce la densità e la mineralità. Una stella nascente da tenere d’occhio!

Informazioni sulla cuvée

Seguendo le orme di suo padre Yvon Métras, Jules Métras ha ripreso due ettari di vigne piantate con gamay e oggi produce un ottimo Beaujolais sempre più ricercato dagli intenditori. Questo Chiroubles “La Montagne” proviene da una parcella situata poco lontano dalla denominazione Fleurie. Le vigne di gamay hanno circa 40 anni e si trovano a 450 metri sul livello del mare, un’altitudine piuttosto elevata per questa regione, dove la media è di circa 300 metri.
La degustazione rivela un vino dal colore rubino chiaro, con uno splendido bouquet aromatico caratterizzato da note primarie di frutti a bacca rossa e nera, cenni di violetta e sentori tostati. Armonioso, raffinato e fragrante, questo vino offre una splendida morbidezza nei suoi primi 5 anni. Vi consigliamo di degustarlo giovane, abbinato a piatti semplici e gustosi. Ad esempio pietanze regionali come i salumi di Lione o un patè in crosta. Decisamente un ottimo vino!

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Informazioni aggiuntive

Regione: Beaujolais

Tenuta: Jules Métras

Colore: rosso

Vitigni: Gamay
Abbinamenti cibo-vino: Charcuteries lyonnaises, Pâté en croûte, Purée de champignons

Denominazione: Chiroubles

Proprietario: Jules Métras (Domaine)

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 14°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine) 2018
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2018
32
Storico delle aggiudicazioni: Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine) 2018
16/05/202331
03/04/202029

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