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Côtes du Rhône Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2015(bianco)
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(formato 75cl)
33
Côtes du Rhône Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il giovane viticoltore Matthieu Barret non manca certo di dinamismo! A capo di questa tenuta di famiglia di 18 ettari, egli coltiva tra gli altri il syrah, da cui ricava i suoi vini rossi appartenenti alle denominazioni Cornas e Côtes du Rhône. Il suo progetto a favore del rispetto per la natura è stato premiato agli inizi degli anni 2000, quando ha ottenuto la certificazione di azienda biodinamica e biologica. Un approccio non molto comune nella regione. In cantina, Matthieu interviene il meno possibile, lasciando che sia il vino a rispecchiare il terroir e l’annata. Come dice lui stesso: “La volontà di realizzare dei vini identitari è alla base di tutto ciò che produciamo”. Il 2006 segna il debutto di un nuovo tipo di vino. Da allora, l’invecchiamento avviene parzialmente in uova di cemento (vasche a forma di uovo), allo scopo di ampliare la freschezza, il grasso e il frutto. La tenuta propone tre superbe interpretazioni di Cornas attraverso le cuvée Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre e Billes Noires. Gli altri vini sono rinomati per la finezza, la freschezza e l’eleganza.

Leggere l’articolo del blog relativo al Domaine du Coulet

Informazioni sulla cuvée

Realizzato da una figura di spicco dei vigneti del Rodano settentrionale, questo Côtes du Rhône Blanc è il frutto di un assemblaggio, in parti uguali, di viognier e roussanne piantati nei primi anni 2000. Le vigne beneficiano dell'influenza dei suoli di granito, di un'esposizione a 320 metri di altitudine e di un orientamento a nord e a est. La coltivazione avviene secondo i principi dell'agricoltura biodinamica e la vinificazione è effettuata con cura per consentire ai vitigni di esprimere le loro qualità organolettiche e la quintessenza del terroir. Alla degustazione, questo vino dal colore giallo dorato rivela un ricco bouquet aromatico contraddistinto da note di frutti a polpa gialla con nocciolo, di mela cotogna e di prugna. Sorprendentemente, questa cuvée proviene dall'area della denominazione Cornas ed esprime una tensione e una mineralità incredibili, bilanciate da una bella ricchezza che permette interessanti abbinamenti con piatti delicati e saporiti come un carpaccio di capesante agli agrumi o aragoste alla griglia.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Domaine du Coulet

Colore: bianco

Vitigni: Roussanne, Viognier
Abbinamenti cibo-vino: : Langouste grillée, Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, Tatin de pommes de terre au chèvre et truite fumée

Denominazione: Côtes du Rhône

Proprietario: Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Côtes du Rhône Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
33
Storico delle aggiudicazioni: Côtes du Rhône Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2015
28/04/202233
28/04/202235
27/10/202130

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