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Saint-Joseph Clos Florentin Jean-Louis Chave 2018(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
238
Saint-Joseph Clos Florentin Jean-Louis Chave
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Chave pratica la viticoltura nella regione del Rodano da diversi secoli, grazie a un signore locale che concesse loro delle terre alla fine del XV secolo. Jean-Louis Chave, figlio di Gérard, oggi dirige questa tenuta leggendaria della collina dell’Hermitage e continua a fissare obiettivi sempre più ambiziosi. L’ultima sfida affrontata: l’acquisizione del Clos Florentin nel 2009, tenuta che era stata devastata dalla fillossera. Negli anni ’90 Jean-Louis Chave ha acquisito anche delle parcelle sul pendio di Bachasson, situato nella denominazione Saint-Joseph. La tenuta desidera esprimere il meglio dei propri terroir, senza selezione parcellare o “super cuvée”. Viene fatta però una sola eccezione: la cuvée Cathelin, dal nome di un amico defunto del proprietario. Questa cuvée è prodotta sono nelle grandi annate e il volume di produzione non va oltre le 2.000 bottiglie. Jean-Louis Chave oggi cerca di tramandare lo stile dei vini della tenuta, restando fedele alle pratiche tradizionali che ne hanno costruito la reputazione: controllo delle rese, nessun uso di erbicidi e di concimi artificiali, vendemmie rimandate il più possibile per raggiungere una maturazione perfetta e vinificazione con un intervento minimo per lasciare che i vini si esprimano in maniera naturale. Il raccolto di ogni parcella è vinificato e lasciato a maturare in maniera indipendente, per permettere che ne vengano espresse tutte le peculiarità, indispensabili per garantire che l’assemblaggio finale risulti di una gradevole complessità.

Informazioni sulla cuvée

Il Clos Florentin appartiene all'eccezionale Domaine Jean-Louis Chave dal 2009. Situato appena fuori da Mauves, è l'unico clos delimitato da mura di Saint-Joseph. Il terroir è costituito da suoli generati dal disfacimento di rocce di granito.
Questa cuvée è realizzata a partire da vecchie vigne di syrah e viene lasciata maturare in botti di rovere. Sprigiona note di frutti a bacca nera (ribes, mora), cenni floreali (viola) e di liquirizia. Al palato, è vellutata, intensa ed estremamente pura. Si consiglia di berla subito oppure entro 10-12 anni. Se bevuta giovane, è meglio lasciarla decantare e servirla a 16°C, abbinata a un cuore di vitello, un pollo al curry o un petto d'anatra alla griglia.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Jean-Louis Chave

Colore: rosso

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Magret de canard grillé, Curry de poulet , Coeur de veau

Denominazione: Saint-Joseph

Proprietario: Jean-Louis Chave

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Joseph Clos Florentin Jean-Louis Chave 2018
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2018
238
238
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
275
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Saint-Joseph Clos Florentin Jean-Louis Chave 2018
11/07/2024238
27/06/2024238
30/05/2024238
28/03/2024263
15/02/2024250
16/11/2023265
16/11/2023275
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