Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Nel 1960 Jacques Puffeney fonda la sua tenuta, che si estende per 6 ettari suddivisi in circa 12 parcelle. Qui, coltiva con grande cura vitigni di poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay e savagnin. Nel 2014, questo viticoltore soprannominato il “Puff” va in pensione e cede così una parte dell’attività (4,25 ettari) al Marquis d’Angerville (Volnay, Borgogna), conservando per sé e il nipote la restante parte della tenuta.
Rinomata per il frutto croccante e il perfetto equilibrio dei suoi Poulsard, la tenuta Jacques Puffeney propone un vino dal colore rubino chiaro, che annuncia un delicato bouquet aromatico caratterizzato da note di ciliegia e cenni animali. Al palato esprime un piacevolmente equilibrio tra la dolcezza del frutto e l'acidità tipica del suo terroir, che gli conferisce persistenza e freschezza.
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Regione: Jura
Tenuta: Jacques Puffeney
Colore: rosso
Produzione: 30000
Denominazione: Arbois
Proprietario: Jacques Puffeney
Superficie: 5 ettari
Temperatura di servizio: 14°