Sviluppatosi su un terroir molto calcareo, lo chardonnay utilizzato per questa cuvée è stato piantato tra il 1930 e il 1940. Il vino si presenta limpido, con un naso generoso caratterizzato da note di frutti gialli, camomilla e vaniglia. Il palato è corposo e termina con un finale salino e persistente. È un vino dotato di un buon potenziale di invecchiamento e si abbina perfettamente a elaborate pietanze gastronomiche.