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Vin de France La Margelle Château de Fosse-Sèche 2009(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
57
Vin de France La Margelle Château de Fosse-Sèche
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Nel XIII secolo, lo Château de Fosse Sèche era una dépendance del Prieuré Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay e copriva quasi 400 ettari. Oggi si estende su 45 ettari, di cui 17 occupati dalle vigne. Certificata come azienda agricola biologica, la tenuta è inoltre classificata come rifugio LPO (Lega per la protezione degli uccelli).

Informazioni sulla cuvée

Il suolo composto da ghiaia e argilla permette lo sviluppo in profondità dell'apparato radicale delle viti. La zona temperata in cui si trovano le vigne risente dell'influenza oceanica, il che favorisce una maturazione lenta delle uve. Con una vendemmia a inizio novembre, la Botrytis Cinerea si sviluppa sulle uve, aumentando il residuo zuccherino nel vino. Maturato sui lieviti in barrique per 24 mesi, questo vino bianco dolce sprigiona al naso aromi di ananas, composta di mele e limone candito. Al palato è gradevole e rivela un fruttato concentrato, con una bella densità. Il finale fresco compensa i 135 grammi di residuo zuccherino.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Château de Fosse Sèche

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Foie gras poêlé déglacé au vinaigre, Canard pékinois, Sushis

Denominazione: Vin de France

Proprietario: Château de Fosse-Sèche

Superficie: 15 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Vin de France La Margelle Château de Fosse-Sèche 2009
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Quotazione attuale dell’annata 2009
57
Storico delle aggiudicazioni: Vin de France La Margelle Château de Fosse-Sèche 2009
19/02/202050

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