Il Domaine Pierre-Jean Villa è oggi una delle tenute più rinomate della Valle del Rodano Settentrionale. Pierre-Jean Villa crea la tenuta nel 2009 a Chavanay, dopo diverse esperienze presso prestigiose tenute come Clos de Tart e Mommessin e un’importante collaborazione con Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard per la realizzazione dei Vins de Vienne. Il vigneto si estende per un totale di 17 ettari nei cru più prestigiosi del Rodano settentrionale come la Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage o i Coteaux de Seyssuel. Le vigne vengono coltivate senza l’impiego di macchinari e in cantina le vinificazioni vengono svolte senza troppi interventi, cercando di preservare l’utilizzo di lieviti indigeni e seguendo il calendario lunare. I rossi della tenuta vengono sottoposti ad un invecchiamento che può durare dai 12 ai 24. Ne risultano dei vini dal carattere sapido, dagli aromi estremamente fruttati e dalla tessitura setosa.

Il bouquet aromatico si apre su aromi di fiori bianchi. La vivacità dell’attacco evoca i frutti tropicali, che tendono poi verso aromi speziati e una bella ampiezza al palato. L’insieme è molto ben equilibrato. Questo Condrieu nasce da un terroir di rilievi granitici e sabbie poco profonde e pietrose. Nel rispetto della viticoltura tradizionale, le uve a grappolo intero vengono versate nella pressa. Il vino invecchia poi per 12 mesi in demi-muid da 600 litri.