Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
L'Anglore al momento è una delle tenute più ricercate dagli appassionati e dai veri intenditori di vini naturali. La proprietà si estende su una superficie di 4 ettari a Tavel (denominazione famosa per la produzione di vini rosati) ed è diretta da Eric Pfifferling. Questo anziano apicoltore ha rivolto il suo sguardo al vino dopo aver visto morire le sue api a causa degli insetticidi diffusi nella regione. All’inizio consegna le sue uve ad una cantina sociale della zona, finché un giorno viene invitato ad assaggiare il suo proprio vino. Ed è una rivelazione! Eric abbandona così la cantina sociale e crea una tenuta tutta sua, dove i trattamenti chimici vengono messi al bando in favore di una coltura biodinamica. Il terreno viene arato allo scopo di preservare la vita e l’equilibrio tra “ceppi” e “erba cattiva”. I suoi rosati sono oggi considerati tra i migliori al mondo.
Questa cuvée è costituita prevalentemente da grenache e clairette. Al palato svela una struttura vellutata, impreziosita da note speziate. Questo vino di carattere conferma il talento di Eric Pfifferling, produttore di vini biodinamici e naturali.
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Regione: Valle del Rodano
Tenuta: L'Anglore
Colore: rosso
Denominazione: Vin de France
Proprietario: L'Anglore
Superficie: 4 ettari
Temperatura di servizio: 0°