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Volnay 1er Cru Les Roncerets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2017(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
81
Volnay 1er Cru Les Roncerets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.

Informazioni sulla cuvée

Questo Volnay proviene da una parcella di pinot noir con vigne di circa quarant’anni coltivate secondo i principi dell’agricoltura sostenibile. Invecchiato un anno in botti di rovere e vinificato senza solforosa, rivela un bouquet armonioso e complesso di frutti rossi, frutta macerata e spezie dolci. È un vino che necessita di qualche anno di riposo in cantina per rivelare la sua struttura setosa.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Ragoût de poulet, Daube de joues de bœuf au vin rouge, endives braisées, Magrets de canards rôtis

Denominazione: Volnay

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Volnay 1er Cru Les Roncerets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
81
Storico delle aggiudicazioni: Volnay 1er Cru Les Roncerets Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2017
12/07/202388
21/06/202388
06/06/202388

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