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Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine) 2011(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
56
Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine Joseph Voillot, proprietà a conduzione familiare di Volnay da cinque generazioni, si estende su 10 ettari distribuiti su 35 parcelle e 17 denominazioni di Volnay, Pommard, Meursault e Beaune. Andato in pensione nel 1995, Joseph Voillot ha lasciato la gestione della tenuta a suo genero Jean Pierre Charlot, esperto di enologia e a lungo insegnante della materia a Beaune. Il lavoro nelle vigne e in cantina è realizzato con il massimo della precisione, seguendo le tecniche classiche. I terreni sono lavorati due o tre volte all’anno e la vinificazione, tradizionale, è realizzata per singole parcelle con lieviti indigeni ed eseguendo la follatura. L’invecchiamento dura tra 16 e 18 mesi, con circa il 25% di botti nuove. La tenuta è particolarmente nota per la finezza e l’equilibrio perfetto dei vini.

Informazioni sulla cuvée

Il Domaine Joseph Voillot, azienda a conduzione familiare da cinque generazioni, si trova a Volnay e si estende su 10 ettari suddivisi in 35 parcelle e 17 denominazioni, nei comuni di Volnay, Pommard, Meursault e Beaune. Nel 1995, Joseph Voillot è andato in pensione e il genero, Jean-Pierre Charlot, ha preso le redini della tenuta. Esperto di enologia, ha insegnato a lungo questa materia a Beaune. Il lavoro in vigna e in cantina è molto classico, ma tutto è svolto a regola d'arte. In vigna, i terreni vengono lavorati due o tre volte l'anno e in cantina, la vinificazione è tradizionale e parcellare, con lieviti indigeni e follature. L'invecchiamento va dai 16 ai 18 mesi, con circa il 25% di barrique nuove. La tenuta è particolarmente rinomata per la finezza e il perfetto equilibrio dei vini.
All'olfatto, questa cuvée sprigiona aromi di frutti molto maturi (ciliegia), note pepate e liquirizia. Al palato è affascinante e pura, con dei tannini estremamente delicati. Succosa e sapida, presenta un bel finale fruttato.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Joseph Voillot

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Échine de porc basse température, Tournedos à la moelle, Navarin d'agneau

Denominazione: Volnay

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Joseph Voillot (Domaine)

Superficie: 10 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine) 2011
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2011
56
56
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
56
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine) 2011
28/02/202456
28/10/202044
28/10/202041

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