Creata dopo la Seconda guerra mondiale ad Avize, la maison Jacques Selosse è gestita dal 1974 da Anselme, figlio del fondatore Jacques, aiutato da suo figlio Guillaume. Gli Champagne di questa maison si sono affermati come riferimenti della regione, raggiungendo un livello di perfezione raro. Si tratta di vini estremamente apprezzati dagli appassionati ed elogiati dalla critica. Con otto ettari di vigne, la tenuta produce meno di 60.000 bottiglie all’anno. Il vigneto è coltivato in un’ottica biodinamica, sebbene i proprietari abbiano scelto di non ottenere certificazioni e mantenere quindi un più alto margine di libertà in caso di necessità. Le vigne sono inerbite e i terreni lavorati con l’aratro e il cavallo. I vini, che invecchiano in barrique, offrono degustazioni davvero appassionanti grazie al loro carattere, tuttavia possono sorprendere i neofiti poco abituati a questo tipo di Champagne.

La cassa “Collection Lieux-dits” è una selezione eccezionale delle migliori cuvée parcellari di Anselme Selosse. In termini di stile, il carattere ossidativo è gestito alla perfezione.
In questa cassa troverete :
Una bottiglia di La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs.
Una bottiglia di Les Carelles Grand Cru Blanc de Blancs.
Una bottiglia di Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Blanc de Blancs.
Una bottiglia di Extra Brut Grand Cru Mareuil sur Ay Sous le Mont.
Una bottiglia di Extra Brut Grand Cru Avize Les Chantereines.
Una bottiglia di Extra Brut Grand Cru Cramant Les Chemins de Chalons.
Le ultime due cuvée sono disponibili solo in questa cassa, che è senza dubbio uno dei più bei gioielli della Champagne.