Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Da diversi anni, David Croix è il viticoltore di Camille Giroud, famosa tenuta situata nel cuore della Côte d'Or. Quest'ultima è stata acquistata nel 2011 dall'americana Ann Colgin, una delle più importanti viticoltrici della Napa Valley, in associazione con un finanziatore. Parallelamente al suo la ruolo di viticoltore presso il Domaine Camille Giroud, nel 2005 David Croix si è costruito una bella tenuta personale grazie al capitale privato di ricchi intenditori americani che gli hanno dato carta bianca per dirigere il nuovissimo Domaine des Croix. Le parcelle della tenuta sono principalmente concentrate a Beaune, con diversi Premier Cru, ma anche nelle vicine denominazioni di Corton e Corton-Charlemagne. Anche se non certificato, il suo lavoro è ormai alla pari dei grandi nomi del settore biologico e le sue mini cuvée sono vendute in tutto il mondo.
Questo Corton La Vigne au Saint del Domaine des Croix sprigiona intensi aromi di frutti rossi, in particolare di amarena, uniti a note affumicate e speziate, arricchite da delicate note boisé. Al palato rivela una grande complessità, con gli stessi aromi completati da note mentolate e floreali (viola). Presenta una bella tessitura, morbida e intensa e una persistenza molto piacevole.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaAltri indici per i vini della tenuta
Regione: Borgogna
Tenuta: Domaine des Croix
Colore: rosso
Denominazione: Corton
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Croix (Domaine des)
Temperatura di servizio: 16°