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Viré-Clessé Emilian Gillet Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2019(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
25
Viré-Clessé Emilian Gillet Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

È a Jean Thévenet e a suo figlio Gautier che dobbiamo i vini dolci di Borgogna. Il Domaine de la Bongran si trova nel Mâconnais, la zona più meridionale della Borgogna. I suoi vini si rivelano sorprendenti fin dalla prima degustazione e soprattutto a tavola. Il risultato è davvero notevole. Con il loro equilibrio perfetto, i vini del Domaine de la Bongran sono tutti da scoprire.

Informazioni sulla cuvée

Questa tenuta fondata nel 1988 nasce sotto la guida di Jean Thévenet, che decide di ribattezzarla “Emilian Gillet” in omaggio a un antico viticoltore della famiglia. Questo Viré-Clessé è composto da uve di chardonnay, coltivate su suoli argilloso-calcarei. Le vigne sono condotte secondo i principi di un'agricoltura sostenibile, nel rispetto dell’ambiente. L’obiettivo? Lasciare che il vino esprima appieno il suo terroir d’origine attraverso la mineralità pura e tipica del suolo, e le note di fiori bianchi caratteristiche di questo vitigno nobile. Grazie alle rese limitate, le vigne di chardonnay di oltre 45 anni riescono a raggiungere una maturità e una complessità ottimali. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono vinificate con metodi naturali, a temperature controllate e con utilizzo di soli lieviti indigeni. Per preservarne la purezza aromatica e gustativa, il vino si affina per 12/18 mesi in tini di resina epossidica. La durata varia in funzione delle caratteristiche dell’annata.
Anche se questa cuvée può essere degustata fin da subito, rivelerà tutto il suo fascino dopo qualche anno di riposo in cantina e si abbinerà a meraviglia con ricette raffinate.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Domaine de la Bongran

Colore: bianco

Produzione: 88000

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Blancs de poulet marinés au citron, Tartare de saumon, Lapin à la crème

Denominazione: Viré-Clessé

Proprietario: Domaine de la Bongran (J.Thevenet)

Superficie: 17 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Viré-Clessé Emilian Gillet Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2019
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2019
25
23
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
29
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Viré-Clessé Emilian Gillet Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2019
09/10/202423
09/10/202425
25/09/202429
25/09/202425
29/08/202425
27/01/202325
18/01/202321
11/01/202322
06/01/202319
09/11/202250

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