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Bonnes-Mares Grand Cru Joseph Drouhin
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Joseph Drouhin fondò nel 1880 la maison de négoce che porta il suo nome, ma fu suo figlio Maurice a cominciare ad acquisire splendide parcelle nella zona di Beaune dopo la Prima guerra mondiale, tra cui il celebre Clos des Mouches. Robert, nipote di Maurice, portò avanti l’attività dello zio ed estese la proprietà su terroir situati in denominazioni prestigiose come Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux, ecc. All’avanguardia nei metodi di vinificazione, Robert Drouhin sarà uno dei primi viticoltori della Borgogna a orientarsi verso l’agricoltura sostenibile, limitando l’uso dei fertilizzanti e dei trattamenti, controllando le rese, ecc. La Maison Joseph Drouhin è gestita dal 2003 dai suoi quattro figli. Questa celebre azienda di Beaune di fama internazionale può contare su un vigneto di 72 ettari, suddivisi in 26 ettari di rosso e 46 ettari di bianco. Le vigne sono distribuite da nord a sud tra Chablis (38 ettari), Côte de Nuits e Côte de Beaune (30 ettari). Nel 1987 la tenuta ha acquisito anche dei vigneti nell’Oregon.

Informazioni sulla cuvée

Bonnes-Mares matura per un periodo tra i 14 e i 18 mesi in botti (di cui il 20% nuove). Si presenta con una veste di colore rosso rubino molto intenso e all’olfatto esprime profumi di marasca, lampone e legno di ciliegio, arricchiti dopo qualche anno da note di tabacco e a volte di muschio. Al palato è molto equilibrato, di buona struttura e di notevole persistenza.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Joseph Drouhin (domaine)

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Oie rôtie, Magrets de canard aux champignons, Palette de porc à la purée d oignons

Denominazione: Bonnes-Mares

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Joseph Drouhin

Superficie: 0.23 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bonnes-Mares Grand Cru Joseph Drouhin 2012
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Storico delle aggiudicazioni: Bonnes-Mares Grand Cru Joseph Drouhin 2012
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