Gérard Harmand è alla guida della tenuta di famiglia Harmand-Geoffroy, che fu fondata nel XIX secolo. Il vigneto si estende su poco meno di 10 ettari nel comune di Gevrey-Chambertin, con una prevalenza di Premier Cru e un Grand Cru, il Mazis-Chambertin. Le vigne sono relativamente vecchie, circa 50 anni, e vengono applicati i metodi di un'agricoltura sostenibile. Negli ultimi anni la qualità dei vini è molto migliorata: oggi risultano armoniosi, di buon corpo e sprigionano intensi aromi fruttati.

Lo Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux St-Jacques è un bel vino da invecchiamento. Al naso esprime aromi di frutti neri, in particolare di more, e violetta, mentre al palato si distingue per la pregevole struttura e l’ampiezza.